Notre cuisine de production certifiée C1 en mars 2020 par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) permet la transformation alimentaire à l’aide d’équipements modernes, spécialisés et professionnels dans un environnement respectant les hauts standards des règles d’hygiène et de salubrité.
Nous souhaitons permettre à des restaurateurs et des entreprises alimentaires de bénéficier de notre expertise et de notre savoir-faire pour faciliter leurs opérations et la mise en marché de leurs produits.
Transformation alimentaire
Nos permis de charcuterie de gros et de fabrique laitière permettent la vente au détail des produits transformés partout au Québec.
Développement de produit
Accompagnement, coaching et développement de recettes et de produits sur mesure (élaboration des recettes, collaboration au niveau du design et de l’emballage, aide à la mise en marché, production des tableaux de valeurs nutritives et des codes à barres, etc…)
Fabrication de votre produit
Notre équipe prend en charge la fabrication de votre produit selon vos propres recettes et vos spécifications dans un environnement certifié vous permettant la vente au détail ou autre.
Nous sommes plus qu’une simple cuisine de production.
Nous trouvons important de prendre le temps de saisir l’essence de votre entreprise ou de votre projet afin de travailler selon vos valeurs.
Nous aimons partager nos idées, vous conseiller afin de vous offrir le produit qui correspondra à vos besoins. Nous sommes disponibles et à l’écoute.
Nous pouvons offrir un pouvoir d’achat important permettant de profiter de coûts intéressants.
Vincent Arsenault, propriétaire de la cuisine de production du Groupe TB INC, des deux restaurants Tomate Basilic et de La Goulée saura vous mettre en confiance grâce à son expertise et ses nombreuses années d’expérience. Ses connaissances, son implication, son réseau de contacts font de lui une personne précieuse lors de la réalisation d’un projet.
Ghislain Roy, chef exécutif de notre cuisine de production détient un large bagage de connaissances et d'expériences. Il a développé les menus des différents concepts des restaurants du réseau en plus de travailler pour quelques institutions de la restauration montréalaise. Curieux et passionné de son métier il est en mesure de s'adapter à toutes sortes de projetsé.
Notre force réside également dans notre personnel expérimenté, diversifié et impliqué, soucieux d’offrir un travail de qualité.
Interactions, partage de savoir et d’idées nous permettent de nous démarquer pour que votre projet soit à la hauteur de vos attentes.
VINCENT ARSENAULT
PROPRIÉTAIRE
SYLVIE SIROIS
COORDONNATRICE DES VENTES ET DE L’ADMINISTRATION
GHISLAIN ROY
DIRECTEUR DE PRODUCTION ET CHEF EXÉCUTIF
ISABELLE BOUCHER
PROPRIÉTAIRE
Nos clients
CUISINE GROUPE TB INC.
C23-11000, rue Sherbrooke est
Montréal-Est, Québec, H1B 5W1
